Le carnet du Mas · Vie du Mas
Damien Breysse : un traiteur à Montélimar pour les repas de groupe
Traiteur Breysse est une boucherie-charcuterie-traiteur artisanale du quartier Saint-James, à Montélimar. Damien Breysse et son équipe proposent des plats cuisinés, des buffets et des repas pour les événements privés ou professionnels. Une adresse à découvrir lorsque vous souhaitez confier un repas de votre séjour au Mas d'Eylieux à un professionnel.
Dans cet article
Pendant une cousinade, les retrouvailles passent souvent par la table. Un repas préparé à l'extérieur permet à ceux qui cuisinent habituellement de s'asseoir avec les autres. Vous gardez la liberté d'organiser le reste du week-end à votre façon : petit-déjeuner dans les gîtes, sortie en journée et repas partagé au retour.
Une boutique artisanale au quartier Saint-James
Damien Breysse a repris en 2021 le commerce où il avait commencé son apprentissage. Son équipe présente une cuisine maison, avec des plats préparés et une activité de boucherie-charcuterie. La boutique propose aussi une épicerie fine et des spécialités à emporter.
Cette adresse peut intéresser les vacanciers qui passent par Montélimar avant d'arriver à Saint-Montan. Si vous prévoyez de retirer une commande, choisissez avec l'équipe le jour, le conditionnement et les modalités de transport. Vous pouvez alors garder votre première soirée pour les retrouvailles, plutôt que pour une longue préparation en cuisine.
Choisir un repas qui laisse du temps aux invités
Sur sa page consacrée aux événements, Traiteur Breysse présente plusieurs formats : cocktail déjeunatoire ou dînatoire, buffet froid, plats à réchauffer et repas de mariage. Chaque format donne un rythme différent à la soirée.
Un buffet permet de composer son assiette et de se resservir au fil des conversations. Des plats à réchauffer conviennent à un repas assis organisé par la famille. Un cocktail donne davantage de place aux échanges debout. Pour un anniversaire ou un mariage, le menu peut aussi devenir le moment central de la journée.
Commencez par le repas que vous imaginez, puis précisez le nombre d'adultes et d'enfants. Les préférences alimentaires se transmettent dès la demande, pour construire une proposition qui convienne au groupe. Vous trouverez d'autres idées dans notre guide des grandes tablées au Mas.
Du menu à la table au Mas
Une fois le format choisi, le repas devient un projet très concret. Pour des plats à réchauffer, indiquez où vous souhaitez manger et comment vous répartirez la préparation. Les six gîtes du Mas disposent chacun de leur cuisine : cette organisation peut aider les familles à se partager les tâches.
Traiteur Breysse annonce également des possibilités de livraison, de service et de location de matériel, selon les disponibilités. Demandez une proposition pour Saint-Montan, avec le menu, les quantités et les prestations retenues. Elle précisera le déplacement, les horaires de livraison ou de retrait et ce que votre groupe prend en charge.
Pascale vous accompagne sur le choix des espaces, la circulation entre les logements et la solution à prévoir en cas de pluie, selon les espaces disponibles. Pour l'équipe du traiteur, donnez une personne de contact présente sur place. Ces quelques décisions permettent de profiter du repas une fois les invités réunis.
Une cousinade ou un petit mariage en gestion libre
Le Mas d'Eylieux réunit six gîtes indépendants et exactement 25 couchages, sur un domaine de 40 hectares. Pour une cousinade en Ardèche, vous choisissez les repas que vous préparez vous-mêmes et ceux que vous confiez à un prestataire.
Pour un mariage intimiste avec hébergement, indiquez aussi les convives qui viennent seulement à la journée. Le nombre de personnes qui dorment et l'organisation du repas sont deux éléments à préparer séparément avec Pascale.
La location du Mas reste en gestion libre. Le menu et les prestations de Traiteur Breysse se réservent et se règlent directement auprès de son équipe ; ils ne sont pas inclus dans l'hébergement.
Contacter Traiteur Breysse et préparer votre séjour
Pour présenter votre repas à l'équipe, rendez-vous sur le site officiel de Traiteur Breysse, appelez le 04 75 01 13 35 ou écrivez à breysse.traiteur@gmail.com. La boutique est située au 32 avenue Jean-Jaurès, à Montélimar.
Pour l'hébergement, présentez vos dates et votre groupe à Pascale. Les formules de séjour de groupe expliquent la location de plusieurs gîtes et la privatisation complète. Vous pouvez ainsi préparer les nuits, les repas et les moments partagés autour d'une même idée de week-end.
Questions pratiques
Où se trouve Traiteur Breysse ?
La boutique de Damien Breysse se trouve au 32 avenue Jean-Jaurès, dans le quartier Saint-James à Montélimar. Pour une prestation pendant un séjour au Mas d'Eylieux à Saint-Montan, contactez directement son équipe au 04 75 01 13 35 ou à breysse.traiteur@gmail.com.
Peut-on demander un buffet ou des plats à réchauffer ?
Traiteur Breysse présente des buffets froids, des cocktails, des plats à réchauffer et des repas de mariage. Le menu, les quantités, les modalités de retrait ou de livraison et le service sont précisés dans sa proposition pour votre groupe.
Le traiteur est-il inclus dans la location du Mas ?
Le Mas d'Eylieux se loue en gestion libre : six gîtes indépendants et exactement 25 couchages au total. La prestation de Traiteur Breysse se choisit, se réserve et se règle séparément auprès du professionnel. Pascale prépare avec vous les espaces et les accès nécessaires au Mas.
Le Mas d’Eylieux · Saint-Montan
Préparer votre séjour au Mas
Six gîtes, 25 couchages et du temps pour se retrouver. Échangez avec Pascale sur les dates, les logements et les moments que vous souhaitez partager.