Gastronomie
Ein Familientreffen rund um den Wein mit Domaine Les Hermessaines
Die Domaine Les Hermessaines organisierte eine Verkostung im Mas d’Eylieux. Dieses Treffen weckte in uns den Wunsch, den Familien, die sich hier treffen, ihre Arbeit vorzustellen: Wein am Aufenthaltsort entdecken und dann das Gespräch am Tisch fortsetzen.
Ihre Reben liegen in der Drôme Provençale, rund um Solérieux und Suze-la-Rousse. Das Mas heißt Familien in Saint-Montan in der Ardèche willkommen. Eine Intervention auf dem Weingut und ein Ausflug in die Weinberge sind daher zwei verschiedene Möglichkeiten, ihnen zu begegnen.
Was Sie den Winzer fragen können
L’Automne, Résonance und Le Trésor de Fripon sind Markennamen, die mit dem Weingut und dem Cavage verbunden sind. Um eine Flasche auszuwählen, schauen Sie sein Profil bei Les Hermessaines : Appellation, Jahrgang und Inhalt. Die Präsentation von Französischer Trüffel erzählt auch von diesen Verbänden.
Bei einer Verkostung haben Sie Zeit, über den Jahrgang, die Rebsorten und das Essen zu sprechen. Die Abendkarte hilft bei der Flaschenauswahl. Geben Sie auch an, ob Sie eine kommentierte Präsentation oder lediglich eine Kaufberatung wünschen: Die Organisation wird nicht dieselbe sein.
Ein Treffen mitten im Familienwochenende
Das Foto zeigt einen großen Tisch im Mas; Es zeigt den Kontext der Mahlzeit, nicht den Inhalt einer Verkostung.
Einige Verwandte trinken keinen Alkohol. Halten Sie die Entdeckung optional und stellen Sie alkoholfreie Getränke für den Tisch bereit. Die Anzahl der Teilnehmer an der Verkostung entspricht nicht unbedingt der Anzahl der untergebrachten Personen: Übermitteln Sie die beiden Zahlen getrennt.
Für einen neuen Eingriff vereinbaren Sie Programm, Installation und Preis direkt mit Les Hermessaines. Ihre Ankunft bereits im Mas garantiert nicht die Verfügbarkeit für alle Termine.
Siehe auch die Grundstücke in Solérieux
Die Spaziergänge in den Weinbergen ermöglichen es Ihnen, die Rebsorten und saisonale Arbeiten zu entdecken. Der Treffpunkt muss vor Fahrtantritt mit dem Gelände abgeklärt werden. Planen Sie den Ausflug wie ein echtes Wochenende und fügen Sie die Reise hinzu.
Der Aufenthalt im Mas wird mit Pascale vorbereitet: Sechs Cottages, genau 25 Betten für Ihr Familientreffen. Die Verkostung bzw. Besichtigung muss beim Partner reserviert und bezahlt werden.
Unser Leitfaden für Ardèche-Produkte gibt weitere Ideen für das Abendessen. Auch Sie können entdecken Französischer Trüffel oder bereiten Sie eine vor Wochenende rund um Trüffel und Wein, ohne mutmaßlichen Verfall.
Die Verkostung richtet sich an Erwachsene. Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend; in Maßen konsumieren.